MY MAGIC COOKIE: February 2009

Wednesday, February 25, 2009

Bolu Gulung Ala Meranti

Yipeeeee....bolu gulung ala merantiku mak nyus.... harummmm langsung ambles disikat temen2 kantor yang pada belum sarapan..hehehe..... Enjoy...

Tuesday, February 24, 2009

For Domestic Consumed Only

Postingan hari ini semuanya hasil coba-coba dah lama, cuma baru aku posting biar blognya rame aja... semuanya bukan untuk keperluan comersial hanya untuk domestic consumed saja

yang pertama soes dengan vla keju yang nendang banget, di atasnya di kasih caramel..enak.. banged...

Yang ini aku ambil resepnya dari Allrecipes.com, "The Best Ever Chocolate Cup Cake" patut dicoba, rasanya nyoklat nged dan moist..emmm yummy satu nggak akan pernah cukup...

Lidah kucing ini dari webnya NCC lidah kucing Mocca nya but Fatmah. Waktu masih di oven harummm banged aroma mocca dan butter mengisi semua sudut rumah ku. Llidah kucing... ini juga patut dicoba.

Nah yang ini Chocolate Roll Bread , buatnya gampang dan lembut... resepnya ? dari mana ya... lupa juga..(eh kok banyakan lupanya ya...) sori ya dah lama banged soalnya.....

Almond puding untuk tambahan goodybagnya buat ultah Tara ke 4, Puding Almondnya bu Fat mang Ok banged

Roti goreng ini mengingatkan aku pada jaman dahulu kala, sewaktu daku nguli kantoran di Citraland Mall, biasanya aku sarapan beri roti goreng ini di Hero Supermarket, wuih eunak tenan, garing diluar karena ada bread crums nya lembyut dan gurih di dalem... pokonya buat aku tob dah... resepnya nyusul juga ya.....

CHIFFON CAKE KEJU & COKLAT

Chiffon cake ini sebenernya dah dibuat lama, tapi belum sempet (males...) nge upload nya....

Sebenernya di keluargaku pada nggak suka yg namanya chiffone cake, kata hubby, dia lebih seneng yang rada bantet, mungkin maksudnya butter cake gitu sementara aku suka banged sama chiffon buatanku (narsis.com) rasanya lembyutt banged... trus bikin yang rasa keju & coklat, soalnya Tara dah protes secara mommynya selalu bikin kue rasa coklat dia lebing ngeju ketimnang nyoklat soalnya....... makanya bikin 1 loyang coklat dan satu loyang keju, biar adil dan merata. ini dia resepnya yang mau coba, yang coklat aku cari resepnya ngumpet dimana gitu, aku cari-cari dulu deh, resepnya nyusul.

Dapet resepnya dari mana aku lupa, yang pasti dari om google, maaf ya yang resepnya di contek sekalian minta ijin

Bahan:

150 g terigu protein rendah, ayak.

100 g keju cheddar, parut

1/2 sdt soda kue

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam100 g gula kastor

100 ml minyak goreng

100 ml susu cair

5 kuning telur

7 putih telur

1/2 sdt cream of tartar

Cara Membuat:

Panaskan oven pada 180 derajat Celcius.

Siapkan loyang chiffon, jangan olesi bagian dalamnya dengan minyak/margarin.

Campur terigu dengan keju parut, soda kue, baking powder, garam, dan 2 sdm gula kastor, aduk rata.

Buat lubang di tengah campura tepung, tuangi minyak goreng, susu dan kuning telur. Aduk dengan pengocok kawat hingga licin, sisihkan.

Kocok putih telur dengan mikser berkecepatan sedang hingga berbusa, masukkan cream of tartar dan sisa gula dalam beberapa tahapan.

Kocok hingga putih telur membentuk ujung yang tumpul waktu mikser diangkat.

Masukkan putih telur dalam beberapa tahapan ke dalam adonan tepung, aduk perlahan hingga rata.

Perciki bagian dalam loyang dengan air masakTuang adonan ke dalam loyang.

Masukkan dalam oven, panggang hingga matang. Tandanya tidak ada sisa adonan yang menempel ketika ditusuk dengan lidi..

Enjoy,

Ayu

Monday, February 23, 2009

43 Cupcakes for Thesa's Farewell

Total semua sebenarnya 50 cupcakes, beberapa ada yang jumpalitan pada saat delivery. Cakenya chocolate cake dengan filling chocolate juga, Figurinenya planningnya mau buat face nya Thesa..wualah ternyata wajahnya thesa susah di cloning....(ngeles.com) jadi deh macem-macem... ada yang rambutnya panjang lurus, ada yang kriwel-kriwel, ada yang kaya cowok...pokoknya beda-beda deh...(gimana ya bikin yang mirip???) masih ditambah beberapa mawar kecil....secara dah kecapean buat figurinenya

Good Luck for your new journey.....Cha.....

Saturday, February 14, 2009

Cookies Alphabet "NATHAN"

Buat ultah Nathan ke 5 di sekolah.

hiasan kali ini agak beda bingung bikin hiasan untuk anak laki-laki. Akhirnya diputuskan warna hijau dan kuning plus beberapa serangga sebagai hiasannya, liat deh aku paling suka liat ladybugs dan Dragonfly nya.... Happy 5th B'day Nathan....

Enjoy,
Ayu

Friday, February 13, 2009

Pamer Buku Baru

Sebernya sih nggak baru-baru amat, from my sis as a christmas gift... THE GOLDEN BOOK OF PATISSERIE.... isinya bagus banget ada lebih dari 500 resep yang layak di coba...... tapi sampai saat ini belun ada satupun yang di coba.... belakangan lagi lumayan banyak order....

Happy Baking,
Ayu